Kaffee

[ulije]

Mein Sohn befindet sich momentan ja für ein 6-monatiges work and travel in Mittelamerika.
Ein paar Wochen davon hat er auch bei einem kleinen Kaffebauern in Costa Rica gearbeitet.
Er erzählte mir, dass der Kaffee dort ganz anders schmeckt, als alles, was er hier bisher an Kaffee getrunken hat.
Viel süßlicher und fruchtiger. Frisch geröstet, gleich von Hand gemahlen, durch eine Art Socke gebrüht und direkt genossen, schmecke er fast wie heiße Schokolade.
Er kommt bald wieder, und bringt uns natürlich diesen Kaffee mit.
Ich freue mich schon riesig, den Kaffee dann zu probieren.
....und auf meinen Sohn freue ich mich natürlich auch ein ganz kleines bisschen

[Geheimnisvolle]

Eine Freundin ist von den Philippinen. Wenn die von dort mal Nescafe mitbringt schmeckt der auch ganz anders als hier.

[Maja]

Das ist normal. Viele Produkte schmecken in anderen Ländern anders. Man passt sich immer den Geschmackserwartungen des jeweiligen Landes an, zumindest die Großen machen das.

[ulije]

und ich hätte nicht gedacht, dass man bei löslichem Kaffeepulver überhaupt von sowas wie "Geschmack" sprechen kann.....

[Maja]

Dem kann ich mich nur anschließen. Ich finde solche Produkte schlichtweg eklig vom Geschmack her.

[Teddy]

Süßlich-fruchtigen Geschmack gibt's auch hier. Kommt halt auf die Rohware an - und auf das Können der Person, die die Bohnen röstet.
Wobei fruchtige Röstungen eher mittlel bis hell geröstet sind.
Schokoladige Röstungen sind meist mittel bis dunkel geröstet und kommen meist aus Südamerika (Brasilien, Mexico, Peru, Guatemala, Costa Rica etc.).
Dann noch auf die Zubereitung (Menge und Mahlgrad der Bohnen, Wasserhärte und -temperatur, Extraktionsdauer) - und auf die eigenen Geschmacksnerven.

Löslicher "Kaffee" ist für mich eine heiße, koffeinhaltige Flüssigkeit (analog zu dem Gebräu, was aus dem Automaten im Aufenthaltsraum an der Arbeit rauskommt) - das schöne Wort "Getränk" will ich für dieses Gesöff nicht verwenden...

[Geheimnisvolle]

Ihr müsst halt den Espresso von Jakobs trinken. Der schmeckt mir sehr gut. Anderen mag ich auch nicht. Jeder wie er mag bitte sehr.

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